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寻味深汕 | 赤石采摘“柚”一村
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厦围村位于深圳市深汕特别合作区赤石镇南边，坐落于赤石河谷地带。因建村处位于赤石河下游，村庄三面被赤石河水环绕，加之老村垒有围墙，故取名“下围”，又因客家话“下”与“厦”字谐音，1966年更名为厦围村。厦围是赤石镇最早大面积种植蜜柚的村。
赤石蜜柚原种苗从福建引进，名曰福建官溪蜜柚。1991年厦围果场开始挂果，共约1200个，挂果最多的一株达58个，最大一个有近2.5千克。随着厦围村蜜柚渐渐闻名远近，种植面积逐步扩大。
目前，赤石镇大规模种植蜜柚的还有大安、新联、碗窑村，平均亩产量约2000-2500千克。蜜柚果大皮薄，大多是红心蜜柚，香甜、水分多，有润肺、滋补的功效，每年中秋节前后上市。在当地人眼里，赤石蜜柚是如同月饼一样的送礼佳品，甚至可以食无饼，不可食无柚。
梁丽家人经营果园已经有20年，果园占地20多亩。为帮助果园蜜柚销售，梁丽还专门开了个短视频号，记录下了佳果丰收的喜悦。
记者来到梁家果园，发现大部分的蜜柚都套上了防虫的“红袋子”，香气四溢。果农摘下一个蜜柚，告诉我们一个挑选蜜柚的小窍门：“外形长得圆圆的、底部又扁平的柚子最好吃。”掰开蜜柚，一瓣瓣晶莹多汁的红色果肉显露出来，令人垂涎。
据了解，今年柚子采摘期可持续至9月下旬。金秋时节，喜欢吃蜜柚的朋友，不妨带着三两好友驱车前往赤石镇，在欣赏乡村田园风光的同时，体验一番采摘的乐趣。
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